Alimentar para Educar: Significados do lanche escolar e seu valor na perspectiva do desenvolvimento sustentável em Moçambique

Résumé

A insuficiência alimentar que assola algumas regiões de Moçambique constitui entrave ao sistema de educação formal, crianças passam fome, desistindo das aulas registando-se fraco desempenho escolar. É neste contexto que o artigo analisa significados que diversos actores atribuem ao lanche escolar e o valor deste na perspectiva do Desenvolvimento Sustentável. Em comunidades carenciadas, para educar as crianças é preciso alimentá-las. Um foco nos Objectivos do Desenvolvimento Sustentável, conjugação de esforços entre o Ministério da Educação, sociedade civil, academia e as comunidades locais gera-se e implementa-se ideias sobre lanches escolares que impliquem, sucesso escolar das crianças e aumento da renda das famílias com base no fornecimento de produtos locais da época. Com métodos qualitativos e uma abordagem fenomenológica, realizámos a pesquisa em duas escolas na Província de Nampula. Os resultados mostram que, para além de alimentar e saciar a fome dos alunos, o lanche escolar estimula o registo de novos ingressos no sistema de educação, retenção e sucesso nas taxas pedagógica  e, para as famílias carenciadas, o lanche escolar é a única refeição do dia. Estes resultados alertam para a importância de aprimorar a relação entre alimentação e educação no plano da prossecução dos Objectivos de Desenvolvimento Sustentável em Moçambique.