Aplicação de ferramentas da qualidade para identificação e solução de erros na montagem e expedição de cargas
estudo de caso em uma Distribuidora de Bebidas
DOI:
https://doi.org/10.29327/237867.9.1-2Parole chiave:
Desempenho comercial, Distribuidora de bebidas, Ferramentas da Qualidade, Melhoria contínuaAbstract
Com o aumento da concorrência e as crescentes expectativas dos clientes, é imprescindível que as organizações deem prioridade à melhoria contínua de seus processos internos, visando minimizar inconsistências. Na realidade de uma distribuidora de bebidas, é crucial para seu desempenho comercial proporcionar a entrega dos produtos corretos, no momento adequado, na quantidade precisa e com o menor custo possível. Diante disso, essa pesquisa teve por objetivo pontuar os principais problemas enfrentados por uma organização desse setor, localizada na cidade de Currais Novos/RN. Em adição, teve-se como propósito identificar as causas desses problemas e estabelecer uma ordem de prioridade, a fim de elaborar um plano de ação. Para isso, foi adotada uma metodologia exploratória, aplicada e qualitativa, na qual foram empregadas o Diagrama de Ishikawa, a Matriz GUT e o 5W1H. Essas ferramentas foram selecionadas para constatar os desafios relacionados a erros na montagem e expedição de cargas. Após análise, observou-se que questões relacionadas à mão de obra e ao ambiente eram os principais fatores contribuintes para os erros. Como solução, foram propostas medidas simples, cuja execução ágil e eficiente poderá reverter a situação atual da empresa.
Riferimenti bibliografici
Almeida, C. A., Vilela, D. J. B., Silva, J. M., Ribeiro, R. B., & Rosa, J. L. (2017). Aplicação de ferramentas de gestão de estoque em uma empresa de comunicação visual. Revista H-TEC Humanidades e Tecnologia, 1(2), 29-46, 2017.
Ballou, R. H. (2009). Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos: Logística Empresarial. Bookman editora.
Brasil, C. (2018). Logística dos canais de distribuição. InterSaberes.
Butta, F. (2020). Erro de expedição. SAC Logística.
Câmara, J. M. D. de A., Bezerra, A. M., & Silva, R. I. T. da. (2023). Identificação da jornada de consumo e Matriz SWOT como ferramentas estratégicas para uma empresa do setor óptico. Revista De Empreendedorismo E Gestão De Micro E Pequenas Empresas, 8(02), 88–107. https://doi.org/10.29327/237867.8.2-7
Campos, V. F. (2014). TQC - Controle da Qualidade Total no estilo japonês. Falconi Editora.
Christopher, M. (2022). Logistics and supply chain management. Pearson Uk.
Crosby, P. (2000). A utilidade da ISO. Revista Banas Qualidade. São Paulo, Julho, 40-50.
Dessler, G. (2005). Administração de recursos humanos. Editora Pearson.
Feiten, A. M., & Coelho, T. R. (2019). Gestão da qualidade em organizações de serviços: barreiras e facilitadores. Revista de Administração FACES Journal, 18(3), 56-71. https://doi.org/10.21714/1984-6975FACES2019V18N3ART6619
Fiorin, J. M. A., Tomiazzi, T. A., De Oliveira, J. L. C., De Oliveira, R. P., Tonini, N. S., & Nicola, A. L. (2016). Uso do Diagrama de Ishikawa associado ao planejamento estratégico: experiência na graduação em enfermagem. Uningá Review, 26(3).
Ganga, G. M. D. (2017). Metodologia Científica e Trabalho de Conclusão de Curso (TCC): um guia prático de conteúdo e forma. UAB-UFSCar.
Guimarães, I., Sampaio, D. P., Scherer, N., Ceretta, F. C. C., & Wegner, R. S. (2021). Dimensões da qualidade em serviços: levantamento em uma loja pertencente ao setor óptico. In Proceedings book - Congresso Internacional De Administração.
Gomes, L. G. (2006). Reavaliação e melhoria dos processos de beneficiamento de não tecidos com base em reclamações de clientes. Revista Produção Online, 6(2). https://doi.org/10.14488/1676-1901.v6i2.290
Gonçalves, W. P., Morais, S. F. A., Silva, A. A., Araújo, I. F., & Barbosa, E. A. (2012) O uso de ferramentas da qualidade visando a padronização do tamanho da massa da lasanha produzida em uma indústria alimentícia. In Proceedings book - XXXII Encontro Nacional De Engenharia de Produção.
Lima, A. C., Paiva, A. K. de M., Alves, M. do C. M., Oliveira, M. L. M., & Borba, M. da C. (2023). Como a preocupação com gestão da imagem de uma empresa pode resultar na valorização da sua marca. Revista De Empreendedorismo E Gestão De Micro E Pequenas Empresas, 8(02), 203–219.
Lima, F. P., & Seleme, R. (2020). Gestão da qualidade na indústria alimentar. In Proceedings book - X Congresso Brasileiro de Engenharia de Produção.
Livramento, H. T. (2022). A Logística como Estratégia Competitiva: Estado da Arte dos principais Cases de Sucesso. Trabalho de Conclusão de Curso, Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, Brasil.
Lobo, R et al. (2015). Controle da qualidade: princípios, inspeção e ferramentas de apoio na produção de vestuário. Érica.
Lobo, R. N. (2019). Gestão da qualidade. Saraiva Educação SA.
Loenert, M. (2003). Análise de modelo de gestão da qualidade em companhias de saneamento: um estudo de caso. Dissertação de Mestrado, Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, Brasil.
Mesquita, A. A., Santos, C. O., Silva, V. Z., Corrêa, V. H. S., Silva, M. J. O., Dionisio, J. V. S., Caldeira, F. H. B., Freiria, L. B., Negrão, F. M., & Ciríaco, A. P. (2023). Matriz GUT na extensão rural: estudo de multicasos na agricultura familiar da região amazônica. Extensão em Foco, 30, 1-13. http://dx.doi.org/10.5380/ef.v0i30.83671
Montmollin, M. de, & Darses, F. (1990). A ergonomia. Instituto Piaget.
Morais, M., & Vidigal, H. (2021) Processo de Gestão: Uma proposta de modelo para estratégia nas empresas na busca por obtenção de vantagem competitiva organizacional. Research, Society and Development, 10(9), e44310918388. https://doi.org/10.33448/rsd-v10i9.18388
Morejón, M. A. G. (2005). A implantação do processo de qualidade ISO 9000 em empresas educacionais. Tese de doutoramento, Universidade de São Paulo, São Paulo, Brasil.
Novaes, A. (2016). Logística e gerenciamento da cadeia de distribuição. Elsevier Brasil.
Ogasawara, C. T. (2020). Princípios de administração para investigação particular. InterSaberes.
Oliveira, P. E. A., Santana, N. S., Brito, A. A., Lima, A. J. T., & Arruda, G. M. (2019). Aplicação de ferramentas de gestão da qualidade: um caso no setor alimentício. Revista Latino-Americana de Inovação e Engenharia de Produção, 7(12), 20-30. http://dx.doi.org/10.5380/relainep.v7i12.70204
Pedreiro, L., & Da Silva, V. S. (2022) Gestão da Qualidade: implementação de melhorias no processo de manutenção de cilindros pneumáticos. Revista Fatecnológica da Fatec-Jahu, 16(1), 36-51. https://doi.org/10.54628/issn2763-5600.v16.1.2022.205
Resende, P. T. V. (2018). Custos logísticos no Brasil 2017. Fundação Dom Pedro.
Roveri, V., Schalch, C. S., & Ramires, M. (2012). MASP-Method of Analysis and Troubleshooting - applied to the management of trails. Ecological Station Juréia Itatins/Core Arpoador-County Peruíbe–SP. Unisanta Law and Social Science, 1(1), 30-34.
Shiba, S. et a (1997). TQM: quatro revoluções na gestão da qualidade. Bookman.
Trucolo, A. C., Talaska, T. T. R., Assumpção, V. T., & Chagas Filho, J. G. A. (2016). Matriz GUT para priorização de problemas – Estudo de caso em empresa do setor elétrico. Revista Tecnológica, 5(2), 124-134.
Werkema, C. (2021). Métodos PDCA e DMAIC e suas ferramentas analíticas. Grupo Editorial Nacional (GEN) - Editora Atlas.
##submission.downloads##
Pubblicato
Versioni
- 2024-05-23 (2)
- 2024-04-30 (1)
Come citare
Fascicolo
Sezione
Licenza
Copyright (c) 2024 Revista de Empreendedorismo e Gestão de Micro e Pequenas Empresas
Questo lavoro è fornito con la licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Condividi allo stesso modo 4.0 Internazionale.
Divulgação e compartilhamento:
A revista permite a divulgação dos artigos publicados (p´os print) em webpage pessoais e institucionais dos autores, repositórios institucionais e temáticos, bem como em redes sociais.
Os artigos são licenciados sob a versão Atribuição-NãoComercial-Compartilhamento pela mesma Licença 4.0 Internacional