Salomão Castro de Oliveira, A., D. Duarte Silvestre, H. Gonzaga Cavalcante, F. Teixeira Rocha, e A. Maria Minosso. “Processo De Desenvolvimento De Produto Aplicado a Brigadeiros Gourmet E Funcionais”. Revista De Empreendedorismo E Gestão De Micro E Pequenas Empresas, vol. 11, nº 1, março de 2026, p. 50-81, doi:10.29327/237867.11.1-2.