Gonzaga Cavalcante, H., Minosso, A. M., de Sousa Oliveira, J. e Paixão, J. (2026) “Melhoria no Processo de Conversão do Leite Cru em um Laticínio de Goiás por Meio da Metodologia A3”, Revista de Empreendedorismo e Gestão de Micro e Pequenas Empresas, 11(1), p. 01–24. doi: 10.29327/237867.11.1-5.